I nostri pecorini aromatizzati sono accomunati da una semplice, ma fondamentale caratteristica: uniscono il meglio delle materie prime utilizziamo per realizzarli. Una regola che vale anche per il Pecorino con le noci italiane, un formaggio che nasce dall’incontro tra un latte di altissima qualità proveniente esclusivamente dai pascoli della Maremma e le migliori noci prodotte esclusivamente nel territorio italiano.
Caratteristiche del formaggio
- DESCRIZIONE
Pecorino realizzato con latte ovino di Maremma e noci italiane - ASPETTO
Forma cilindrica, scalzo dritto e crosta appena accennata, la pasta è tenera e solubile - SAPORE
Il sapore delicato del formaggio si unisce alle note dolci delle noci in un perfetto equilibrio di sapori - STAGIONATURA
Stagiona per circa 10-15 giorni in cella - CURIOSITÀ
I gherigli delle noci vengono frantumanti e lavorati al momento nel latte così da consentire un perfetto incontro tra i sapori - CONSIGLIATO A CHI..
Vuole assaggiare un formaggio dal gusto perfettamente equilibrato con una nota di dolcezza in più regalata dalle noci - SUGGERIMENTI DI UTILIZZO
Ottimo per arricchire un tagliere di formaggi e salumi, ma anche come ingrediente di un’insalatona. Al top anche con del pane fresco toscano.
Gli abbinamenti
VINO
Vini rossi di buona struttura
MIELE
Miele di acacia
BIRRA
Birra chiara
MARMELLATA
Confettura di fichi
A TAVOLA
Ottimo con le insalate o in purezza, insieme a del pane fresco toscano
IDEALE CON
All’interno di un tagliere variegato di formaggi
Vuoi gustare questo formaggio ricevendolo direttamente a casa tua?
